Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Sir i vrhnje, tradicija i politika (CROSBI ID 538770)

Neobjavljeno sudjelovanje sa skupa | neobjavljeni prilog sa skupa

Ivanišević, Jelena Sir i vrhnje, tradicija i politika // Turist za stolom: tradicionalna ishodišta gostoljublja. Okrugli stol u sklopu izložbe "Svijet hrane u Hrvatskoj" Etnografski muzej Zagreb Zagreb, Hrvatska, 23.04.2007-24.04.2007

Podaci o odgovornosti

Ivanišević, Jelena

hrvatski

Sir i vrhnje, tradicija i politika

U radu se ispituju komunikacijski i kulturni procesi koji su omogućili da sir i vrhnje postanu politička tema. Također se pokušava objasniti stvarne mjere EU-a koje će, kako nam konzervativni političari govore, promijeniti kulturu doručka i štrukla, kao i instituciju mljekarica na tržnicama.

sir i vrhnje; prehrana

nije evidentirano

engleski

Cheese and cream, tradition and politics

nije evidentirano

cheese and cream; food

nije evidentirano

Podaci o prilogu

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o skupu

Turist za stolom: tradicionalna ishodišta gostoljublja. Okrugli stol u sklopu izložbe "Svijet hrane u Hrvatskoj" Etnografski muzej Zagreb

predavanje

23.04.2007-24.04.2007

Zagreb, Hrvatska

Povezanost rada

Etnologija i antropologija