Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 349076

Uzgoj i hranidba koza - proizvodnja i preradba kozjeg mlijeka


Feldhofer, Stjepan; Banožić, Stjepan; Antunac, Neven
Uzgoj i hranidba koza - proizvodnja i preradba kozjeg mlijeka, Zagreb: Hrvatsko mljekarsko društvo, Zagreb, 1994 (bibliografija)


Naslov
Uzgoj i hranidba koza - proizvodnja i preradba kozjeg mlijeka
(Breeding and nutrition of goats - production and processing of goat milk)

Autori
Feldhofer, Stjepan ; Banožić, Stjepan ; Antunac, Neven

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, bibliografija, strucna

Izdavač
Hrvatsko mljekarsko društvo, Zagreb

Grad
Zagreb

Godina
1994

Stranica
232

ISBN
953-96089-1-0

Ključne riječi
uzgoj; hranidba; koza; mlijeko; sir
(breeding; nutrition; goat; milk; cheese)

Sažetak
U knjizi su obrađena sljedeća poglavlja: podrijetlo koze, pasmine koza, gospodarske sposobnosti koza, uzgoj i njega koza, hranidba koza, smještaj koza, parazitarne i zarazne bolesti koza, proizvodnja i prerada kozjeg mlijeka, preporuke za razvoj kozarstva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
178882

Ustanove
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Stjepan Feldhofer (autor)

Avatar Url Stjepan Banožić (autor)

Avatar Url Neven Antunac (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Feldhofer, Stjepan; Banožić, Stjepan; Antunac, Neven
Uzgoj i hranidba koza - proizvodnja i preradba kozjeg mlijeka, Zagreb: Hrvatsko mljekarsko društvo, Zagreb, 1994 (bibliografija)
Feldhofer, S., Banožić, S. & Antunac, N. (1994) Uzgoj i hranidba koza - proizvodnja i preradba kozjeg mlijeka. Zagreb, Hrvatsko mljekarsko društvo, Zagreb.
@book{book, year = {1994}, pages = {232}, keywords = {breeding, nutrition, goat, milk, cheese}, isbn = {953-96089-1-0}, title = {Breeding and nutrition of goats - production and processing of goat milk}, keyword = {breeding, nutrition, goat, milk, cheese}, publisher = {Hrvatsko mljekarsko dru\v{s}tvo, Zagreb}, publisherplace = {Zagreb} }