Čimbenici uspješnosti plasmana ekološke hrane na hrvatskom tržištu (CROSBI ID 350092)
Ocjenski rad | magistarski rad (mr. sc. i mr. art.)
Podaci o odgovornosti
Bošnjak, Krešimir
Renko, Sanda
hrvatski
Čimbenici uspješnosti plasmana ekološke hrane na hrvatskom tržištu
Ekološka poljoprivreda je oblik poljoprivrede koji se oslanja na upravljanje ekosistemom i pokušava smanjiti vanjske inpute poljoprivredne proizvodnje na minimum, osnovne dvije ideje ekološke poljoprivrede su: korištenje obnovljivih izvora i održivi razvoj. U ovom su radu prikazane specifičnosti tržišta hrane i tržišta ekološke hrane. Specifičnosti tržišta prikazane su kroz obrađivanje tema: marketing hrane i osobine tržišta hrane, tržište hrane u Hrvatskoj, osnove proizvodnje ekološke hrane, stanje i razvoj globalnog tržišta ekološke hrane, distribucijski kanali ekološke hrane i analiza čimbenika razvoja ponude hrvatskih proizvođača ekološke hrane.
ekološka hrana; poljoprivreda; proizvođači ekološke hrane; tržište; Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Factors that influence the success of organic food in the Republic Of Croatia
nije evidentirano
organic food; agriculture; organic food producers; market; Croatia
nije evidentirano
Podaci o izdanju
148
15.01.2008.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Ekonomski fakultet, Zagreb
Zagreb
