hrvatski

Antimikrobno djelovanje sintetiziranih derivata kumarina i dehidracetne kiseline

Svrha istraživanja opisanih u ovom radu bila je da se utvrdi utjecaj sintetiziranih derivata dehidracetne kiseline, DHA, (5-bromo-4-hidroksi-3-(p-tolil)-6-(p-tolil)-2H-piran-2-on) i kumarina(11-hidroksi-7-imino-7H-7a, 12-diazobenzo|α | antracen-6-on) na rast odabranih sojeva bakterija (Bacillus subtilis i Salmonella sp.), kvasaca (Rhodotorula glutinis i Candida albicans) i plijesni (Aspergillus niger, Aspergillus parasiticus i Aspergillus ochraceus).Antimikrobno djelovanje istraživanih spojeva određeno je disk difuzijskom metodom, mjerenjem promjera zona inhibicije na čvrstim podlogama u Petrijevim zdjelicama, a istraživanja su provedena pri različitim koncentracijama spojeva. Dobiveni rezultati pokazuju antimikrobni učinak oba istraživana spoja.Derivat DHA nije pokazao inhibitorno djelovanje na odabrane sojeve bakterija, dok je antifugalno djelovanje na kvasce i plijesni dokazano.Istraživani derivat kumarina inhibirao je sve test-mikroorganizme (osim Salmonella sp.), a na rast kvasaca i plijesni djeluje izrazito inhibitorno.Na temelju odabranih sojeva mikroorganizama, uočeno je jače antifugalno djelovanje na rast plijesni nego na kvasce kod oba istraživana spoja.

antimikrobnpo djelovanje; dehidracetna kiselina; difuzijska metoda; inhibicija; kumarin

nije evidentirano