izvor podataka: crosbi
✓
Jezični standardi ponude jela i pića (CROSBI ID 85164)
Prilog u časopisu | pregledni rad (stručni)
Blažević, Nevenka
Jezični standardi ponude jela i pića // Hotelska kuća, 1 (1998), 2; 14-20-x
Podaci o odgovornosti
Blažević, Nevenka
hrvatski
Jezični standardi ponude jela i pića
Nakon osvrta na opća obilježja i jezične standarde ponude jela i pića utvrdili smo na reprezentativnom uzorku od 100 karti jela i pića koje se koriste u raznim tipovima ugostiteljskih objekata na području Hrvatske u kojoj mjeri su analizirane karte jela i pića sastavljene sukladno propisanim jezičnim standardima, pri čemu smo posebnu pozornost obratili na upotrebu tuđica.
Standard;Analiza;Pića;Jela
nije evidentirano
engleski
Linqual standards for supply with food ond drinks
nije evidentirano
standard;analasys;drinks;foods
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Povezanost rada
Povezane osobe
Ekonomija
