izvor podataka: crosbi
!
Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju (CROSBI ID 140215)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Pliestić, Stjepan ; Dobričević, Nadica
Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju // Sjemenarstvo, 23 (2006), 2; 149-159
Podaci o odgovornosti
Pliestić, Stjepan ; Dobričević, Nadica
hrvatski
Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju
List paprene metvice (Mentha piperita) bio je sušen u elementarnom (tankom) sloju u sušnici na temperaturama zraka raspona od 35 do 60 °C. Porast temperature radnog medija (zraka) značajno je smanjio vrijeme sušenja lista. Podaci o sušenju lista paprene metvice analizirani su i u pogledu difuzije u periodima sušenja.
List paprene metvice; sušenje; modeliranje
nije evidentirano
engleski
Thin-layer drying of mint (Mentha piperita) leaves
nije evidentirano
Mint leaves; Drying; Modelling
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
Strojarstvo, Kliničke medicinske znanosti, Biologija
