Uloga žena u proizvodnji, trgovini i pripremi hrane u Istri u 15. i 16. st. (CROSBI ID 535613)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Mogorović Crljenko, Marija
hrvatski
Uloga žena u proizvodnji, trgovini i pripremi hrane u Istri u 15. i 16. st.
Žene su često svoju poslovnu sposobnost ostvarivale upravo baveći se poslovima vezanim uz hranu. Mogle su biti vlasnice ili, pak, sudjelovati u radu obrta vezanih uz proizvodnju pojedinih prehrambenih namirnica. Bile su aktivne u trgovini prehrambenih proizvoda, odnosno radile su kao prodavačice, ali ih često susrećemo i kao kupce. Žene su sudjelovale u pripremi hrane, a kao dojilje bile su nezamjenjive hraniteljice novorođenčadi. U radu se analizira uloga žena u proizvodnji, trgovini i pripremi hrane u Istri u 15. i 16. stoljeću.
žene; proizvodnja; hrana; Istra; 15. i 16. st.
nije evidentirano
engleski
Role of women in the production, trade and preparation of food in the 15th and the 16th century Istria
nije evidentirano
women; production; food; Istria; the 15th and the 16th
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2007.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Cerealia, oleum, vinum...: Kultura prehrane i blagovanja na jadranskom prostoru, Istarski povijesni biennale
Podaci o skupu
Cerealia, oleum, vinum...: Kultura prehrane i blagovanja na jadranskom prostoru, 3. istarski povijesni biennale
predavanje
24.05.2007-26.05.2007
Poreč, Hrvatska
