Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Određivanje karakteristika biorazgradivih folija (CROSBI ID 349010)

Ocjenski rad | diplomski rad

Biondić Fučkar, Vedran Određivanje karakteristika biorazgradivih folija / Berković, Katarina (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2007

Podaci o odgovornosti

Biondić Fučkar, Vedran

Berković, Katarina

hrvatski

Određivanje karakteristika biorazgradivih folija

Polimer se smatra biorazgradivim ako se potpuno razgrađuje na prirodne produkte, kao što su voda, ugljikov dioksid, metan ili biomasa pomoću bioorganizama (bakterije, gljive) ili enzima. U eksperimentalnom dijelu ovog rada istraživani su postupci i načini kojima bi se poboljšala svojstva folija pripravljenih od izolata proteina sirutke (folije A), hitozana (folije B) i pšeničnog glutena (folije C). Pripravljene su folije A i folije B te je u njih dodan  poli(ε -kaprolakton) (PCL) . Zatim su pripravljene folije C: s kiselim disperzijama (a-folije) i s lužnatim disperzijama (b-folije). Dodatkom montmorilonita (MMT) u njih, dobivamo folije C1. Određivana su svojstva rastezanja te su provedeni testovi za ispitivanje pripravljenih folija, kao što su printabilnost, mjerenje izdržljivosti vara, transparentnost, krutost kod savijanja te test izdržljivosti pri savijanju. Mjeren je gubitak hlapljive mase folija C. Rezultati određivanja pokazuju da folije B imaju veću čvrstoću i tvrdoću, ali ih je u odnosu na druge ispitivane folije bilo teško toplinski zavariti. Folije A imaju veću izdržljivost prema pucanju, ali mnogo nižu otpornost prema savijanju. Dodatak PCL-a imao je različit utjecaj na mehanička svojstva istraživanih materijala. Svojstva starenja folija C ovise o pH disperzije. Glina nije utjecala na brzinu starenja kompozitnih folija C1.

biopolimeri; hitozan; izolat proteina sirutke; montmorilonit; poli(ε -kaprolakton); pšenični gluten

28/07

engleski

Determining the properties of biodegradable films

nije evidentirano

biodegradable polymers; chitosan; montmorillonite; poly(ε -caprolactone); whey protein; wheat gluten

nije evidentirano

Podaci o izdanju

49

09.03.2007.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija