hrvatski

Akumulacija kadmija, kroma, olova i kositra tijekom zriobe zrna kukuruza

Mnogi elementi su esencijalni za više biljke, uglavnom kao integralni dio metaloenzima ili kao vezni element između enzima i supstrata. U posljednje vrijeme je sve veći interes za ispitivanje prisutnosti toksičnih elemenata u tragovima u višim biljkama. Jedan značajan moment je njihova akumulacija u tkivima zrna u razvoju. Količina akumuliranih toksičnih elemenata u zrnu od interesa je za fiziologiju bilja i ishranu ljudi. Cilj naših istraživanja bio je dobiti podatke o akumulaciji kadmija, kroma, olova i kositra tijekom zriobe zrna kukuruza u istim topografskom i agrotehnološkim uvjetima kroz dvije uzastopne vegetacijske godine. Mikroelementi su određeni metodom atomske apsorpcione spektroskopije. Rezultati analize varijance pokazuju da zrno kukuruza u ranom stadiju mliječne zriobe sadrži značajno manju količinu toksičnih elemenata u tragovima, izraženih na svježu supstancu, nego zrno u stadiju pune zrelosti. S druge strane, količina sva četiri elementa u suhoj tvari zrna ostaje konstantna tijekom zriobe. Ovi podaci ukazuju da se akumulacija kadmija, kroma, olova i kositra podudara s akumulacijom suhe tvari zrna. Nema razlike između sorti ni između vegetacijskih godina.

kadmij; krom; kositar; olovo; zrioba kukuruza

nije evidentirano