Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 325485

Mikrobiološke metode i antibiotici


Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka
Mikrobiološke metode i antibiotici // Metode u molekularnoj biologiji / Ambriović Ristov, Andreja ; Brozović, Anamaria ; Bruvo Mađarić, Branka ; Ćetković, Helena ; Hranilović, Dubravka ; Herak Bosnar, Maja ; Katušić Hećimović, Silva ; Meštrović Radan, Nevenka ; Mihaljević, Snježana ; Slade, Neda ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2007. str. 949-963


Naslov
Mikrobiološke metode i antibiotici
(Microbiological methods and antibiotics)

Autori
Šušković, Jagoda ; Kos, Blaženka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, stručni

Knjiga
Metode u molekularnoj biologiji

Urednik/ci
Ambriović Ristov, Andreja ; Brozović, Anamaria ; Bruvo Mađarić, Branka ; Ćetković, Helena ; Hranilović, Dubravka ; Herak Bosnar, Maja ; Katušić Hećimović, Silva ; Meštrović Radan, Nevenka ; Mihaljević, Snježana ; Slade, Neda ; Vujaklija, Dušica

Izdavač
Institut Ruđer Bošković

Grad
Zagreb

Godina
2007

Raspon stranica
949-963

ISBN
978-953-6690-72-5

Ključne riječi
mikrobiološke metode, antibiotici, antibiogram, difuzijske metode, turbidimetrijska metoda
(microbiological methods, antibiotics, antibiogram, diffusion methods, turbidimetric method)

Sažetak
Antibiotici su specifični proizvodi mikrobnog metabolizma koji imaju visoku fiziološku aktivnost prema određenim grupama mikroorganizama (npr. bakterije, plijesni, protozoe) ili zloćudnih tumora, sprječavajući im rast ili uništavajući ih. Osim prirodnih, dobivenih mikrobnom biosintezom, postoje i polusintetski i sintetski antibiotici. Antibiotici se razlikuju od općih, bioloških toksina npr. fenola, alkohola ili organskih kiselina, u dvije temeljne značajke: antibiotici posjeduju specifičnost djelovanja (npr. penicilin djeluje na Gram-pozitivne bakterije poput bakterija rodova Streptococcus i Staphylococcus) i visoku fiziološku aktivnost (djeluju pri vrlo niskim koncentracijama (10-4 do 10-6 g/mL) na osjetljive mikroorganizme). Rezultat antagonističke aktivnosti jednog mikroorganizma prema drugom može biti vidljiv i prostim okom. Postoji više različitih metoda za određivanje antagonističke (antibiotičke) aktivnosti mikroorganizama: metoda okomite crte, metoda agarnog diska u centru Petrijeve zdjelice, metoda "kap preko kapi", metoda s dva sloja agara, metoda izbušenih rupica u agaru i metoda s filtar-diskovima. Uz navedene kvalitativne metode, opisane su i mikrobiološke metode za određivanje koncentracije antibiotika na krutim i tekućim hranjivim podlogama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Drvna tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
058-0581990-2007 - Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture (Jagoda Šušković, )

Ustanove
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Citiraj ovu publikaciju

Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka
Mikrobiološke metode i antibiotici // Metode u molekularnoj biologiji / Ambriović Ristov, Andreja ; Brozović, Anamaria ; Bruvo Mađarić, Branka ; Ćetković, Helena ; Hranilović, Dubravka ; Herak Bosnar, Maja ; Katušić Hećimović, Silva ; Meštrović Radan, Nevenka ; Mihaljević, Snježana ; Slade, Neda ; Vujaklija, Dušica (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2007. str. 949-963
Šušković, J. & Kos, B. (2007) Mikrobiološke metode i antibiotici. U: Ambriović Ristov, A., Brozović, A., Bruvo Mađarić, B., Ćetković, H., Hranilović, D., Herak Bosnar, M., Katušić Hećimović, S., Meštrović Radan, N., Mihaljević, S., Slade, N. & Vujaklija, D. (ur.) Metode u molekularnoj biologiji. Zagreb, Institut Ruđer Bošković, str. 949-963.
@inbook{inbook, year = {2007}, pages = {949-963}, keywords = {microbiological methods, antibiotics, antibiogram, diffusion methods, turbidimetric method}, isbn = {978-953-6690-72-5}, title = {Microbiological methods and antibiotics}, keyword = {microbiological methods, antibiotics, antibiogram, diffusion methods, turbidimetric method}, publisher = {Institut Ru\djer Bo\v{s}kovi\'{c}}, publisherplace = {Zagreb} }