hrvatski

Institucionalna potpora hrvatskom peradarstvu

Peradarska proizvodnja je važna grana stočarstva koja sudjeluje s oko 7 % u ukupnoj poljoprivrednoj proizvodnji Hrvatske, odnosno s udjelom od 18 % u vrijednosti stočarske proizvodnje. Iako proizvodnja mesa peradi i jaja udovoljava domaćim potrebama, stručne analize o tržištu peradarskih proizvoda pokazuju da Hrvatska nije iskoristila svoje potencijale osobito kada se radi o novim proizvoda na bazi mesa peradi i jaja i proizvoda visoke vrijednosti (autohtoni, zaštićenog podrijetla i "tradicionalnog ugleda"). Za jačanje konkurentnosti hrvatskih peradarskih proizvoda na europskom i svjetskom tržištu nužna je odgovarajuća potpora upravnih i stručnih službi koje su nadležne za tu proizvodnju. Naša je polazna pretpostavka da postojeći sustav stručne pomoći na državnoj i lokalnoj razini u području peradarstva nije dostatan za bržu prilagodbu suvremenim znanstvenim spoznajama u području proizvodnje i zdravstvene zaštite peradi, osobito kad je riječ o obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Cilj je rada dati uvid u postojeći sustav institucionalne potpore hrvatskom peradarstvu te dati osnovne smjernice za razvitak djelotvornijeg sustava stručne podrške i edukacije obiteljskih peradarskih gospodarstava.

upravne i stručne službe; peradarstvo; obiteljsko gospodarstvo

nije evidentirano