izvor podataka: crosbi
!
Lipidni sastojci i biomasi recikliranog pivskog kvasca (CROSBI ID 348454)
Ocjenski rad | magistarski rad (mr. sc. i mr. art.)
Čanadi Jurešić, Gordana
Lipidni sastojci i biomasi recikliranog pivskog kvasca / Rupčić, Jasminka (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2004
Podaci o odgovornosti
Čanadi Jurešić, Gordana
Rupčić, Jasminka
hrvatski
Lipidni sastojci i biomasi recikliranog pivskog kvasca
U radu je analiziran lipidni sastav aerobno propagirane čiste kulture i tri generacije recikliranog pivskog kvasca iz pipovare "BUP" Buzet.
pivski kvasac; lipidi; fosfolipidni sastojci; masne kiseline; plazmina membrana
5M/04
engleski
Lipid components of recycled brewer's yeast
nije evidentirano
brewer's yeast; lipids; phospholipids; fatty acids; plasma memrane
nije evidentirano
Podaci o izdanju
115
01.01.2004.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
