hrvatski

Izolacija i identifikacija hlapljivih spojeva komercijalnih medova ružmarina i vriska

U ovom diplomskom radu ispitan je kemijski sastav izoliranih hlapljivih spojeva dvaju monoflornih uzoraka meda ružmarina i vriska različitih proizvođača iz Hrvatske. Za izolaciju hlapljivih spojeva korištene su dvije metode: hidrodestilacija s trapom pentan : dietil– eter = 1 : 2 (v/v) i ultrazvučna estrakcija, gdje je ista smjesa korištena kao otapalo za estrakciju. Analiza hlapljivih spojeva svih uzoraka provedena je spregnutom tehnikom plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC– MS) na polarnoj HP– 20M koloni.

medovi ružmarina i vriska; hlapljivi spojevi

nije evidentirano