Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Usporedba hidrodestilacije i ultrazvučne ekstrakcije s organskim otapalom za izolaciju hlapljivih spojeva monoflornog meda bagrema i kestena (CROSBI ID 348386)

Ocjenski rad | diplomski rad

Klein, Željana Usporedba hidrodestilacije i ultrazvučne ekstrakcije s organskim otapalom za izolaciju hlapljivih spojeva monoflornog meda bagrema i kestena / Jerković, Igor (mentor); Split, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, . 2007

Podaci o odgovornosti

Klein, Željana

Jerković, Igor

hrvatski

Usporedba hidrodestilacije i ultrazvučne ekstrakcije s organskim otapalom za izolaciju hlapljivih spojeva monoflornog meda bagrema i kestena

Za izolaciju hlapljivih spojeva monoflornih medova bagrema i kestena korištene su dvije metode: hidrodestilacija s trapom pentan : dietil-eter (1:2 v/v) i ultrazvučna ekstrakcija sa istim otapalom. Hlapljivi spojevi izolirani hidrodestilacijom sadržavali su mnogo termičkih artefakata (fenilacetaldehid, cis- i trans-linalool oksidi, furfural i dr.), ovisno o različitom sastavu matriksa meda kestena i bagrema. Ultrazvučna ekstrakcija (USE) dala je reprezentativniji profil hlapljivih spojeva, bez artefakata. Primjenom USE moguće je ekstrahirati niskomolekularne teže hlapljive i vodotopljive spojeve, osobito benzojevu, vanilinsku i feniloctenu kiselinu.

hidrodestilacija; ultrazvučna ekstrakcija; hlapljivi spojevi meda bagrema i kestena

nije evidentirano

engleski

Comapison of hydrodistillation and ultrasonis solvent extraction for the isolation of volatile compounds from unifloral honey from locust and chestnut

nije evidentirano

hydrodistillation; ultrasonic solvent extraction; volatile compounds from locust and chestnut honey

nije evidentirano

Podaci o izdanju

64

28.03.2007.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu

Split

Povezanost rada

Kemija