La alimentacíon. (CROSBI ID 34732)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Muraj, Aleksandra
španjolski
La alimentacíon.
Iz seljačkog kulinarstva kakvo je prevladavalo u četiri hrvatska kulturno-geografska područja, a bilo je u primjeni u razdoblju od kraja 19. do sredine 20. st., predočeni su kulinarski postupci i uredjaji te ona svakodnevna i blagdanska jela koja su etnološki relevantna.
tradicijska prehrana, Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Nourishment.
nije evidentirano
traditional nourishment, Croatia
nije evidentirano
Podaci o prilogu
295-307.-x.
objavljeno
Podaci o knjizi
La cultura tradicional croata en la frontera de los mundos y las épocas
Vitez, Zorica ; Muraj, Aleksandra
Zagreb: Ministarstvo kulture i medija Republike Hrvatske ; Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF) ; Galerija Klovićevi dvori
2007.
978-953-6020-39-3
