Arcobacter spp. (CROSBI ID 134492)
Prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
Podaci o odgovornosti
Filipović, Ivana ; Benussi-Skukan, Andrea ; Zdolec, Nevijo
hrvatski
Arcobacter spp.
Bakterije roda Arcobacter pripadaju porodici Campylobacteriaceae, no od Campylobacter vrsta razlikuju se po sposobnosti rasta na 15 C i u aerobnim uvjetima. Ove bakterije izolirane su iz oboljelih životinja, ljudi, ali i s trupova životinja nakon klaoničke obrade, te svježeg mesa, kao i vode. Farmske životinje, posebice perad, smatraju se rezervoarima bakterije. Razvijene su različite mikrobiološke metode za izolaciju Arcobacter spp., ali standardni protokol još uvijek ne postoji. Za brzu i specifičnu identifikaciju osnovane su metode bazirane na DNA. Iako su faktori virulencije i patogenost Arcobacter spp. i dalje predmet ispitivanja, potrebno je razviti mjere za eliminaciju ovog hazarda iz prehrambenog lanca.
Arcobacter spp.; izolacija
nije evidentirano
engleski
Arcobacter spp.
nije evidentirano
Arcobacter spp.; isolation
nije evidentirano