hrvatski

Utjecaj načina uzgoja na komponente prinosa graha metraša (Vigna sesquipedalis L. Verdc.)

Grah metraš je nepoznata kultura u Hrvatskoj. Ciljevi istraživanja za njegovo uvođenje u proizvodnju na otvorenom i u negrijane zaštićene prostore bili su: sorta ranijeg početka i duljeg trajanja berbe, optimalna gustoća sklopa, vrsta i visina potpornja, utjecaj rezidbe postranih izboja na dinamiku berbe, utrošak vremena za berbu, mogućnost čuvanja u hladnjači i na prodajnom mjestu. Ovisno o sorti i tehnologiji uzgoja prinos je mahuna iznosio 0.93 do 2.84 kg/m 2 u negrijanom plasteniku uz trajanje berbe 59 do 80 dana, a 0.70 do 1.77 kg/ m 2 na otvorenom uz trajanje berbe 55 do 69 dana. Ovisno o sorti i mjestu uzgoja, u prva tri tjedna berbe ostvareno je 27 do 55 % prinosa mahuna. Većina ubranih mahuna (35 do 46 %) bila je u kategoriji dužine 30 do 40 cm. Rezidba postranih izboja nije opravdana jer je dobiveno smanjenje prinosa 15 do 35%. Povećanjem visine potpornja s 1.6 na 2.0 m prinos je mahuna udvostručen. Nije bilo značajne razlike u prinosu mahuna kada je za potporanj biljaka korištena plastična mreža ili kada je plastično vezivo pojedinačno vezano za svaku biljku. Ovisno o mjestu i načinu uzgoja, za berbu jednog kilograma mahuna potrebno je 13 do 24 minute. Mahune pri višim temperaturama zraka imaju slabu održivost. Već poslije tri dana u ljetnim uvjetima čuvanja u papirnatim vrećicama na sobnoj temperaturi (20 do 25 0 C) gubitak je vode iznosio 15 do 19%, a u hladnjaku (8 do 10 0 C) 7 do 13%.

grah metraš (Vigna sesquipedalis L. Verdc.); kultivar; rezidba postranih izboja; potporanj za biljku; utrošak vremena za berbu; čuvanje; prinos

nije evidentirano