Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 30598

Svojstva maslinovoga ulja dobivenoga prešanjem Oblice s nekoliko različitih lokacija


Grandov, Maja
Svojstva maslinovoga ulja dobivenoga prešanjem Oblice s nekoliko različitih lokacija 1997., diplomski rad, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb


Naslov
Svojstva maslinovoga ulja dobivenoga prešanjem Oblice s nekoliko različitih lokacija
(Properties of olive oil obtained by pressing of Oblica cultivar from different locations)

Autori
Grandov, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno- biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
07. 10

Godina
1997

Stranica
69

Mentor
Rade, Desanka

Ključne riječi
Svojstva maslinovoga ulja; maslina sorte Oblica; prešanje
(Olive oil properties; olive cultivar Oblica; pressing)

Sažetak
Svojstva maslinovoga ulja dobivenoga prešanjem Oblice s različitih lokacija

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
058507

Ustanove
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb