hrvatski

Karakteristike plodova kupina uzgojenih u Moslavini

Istraživanja su provedena na plodovima kupine tri sorte (Thornfree, Black Satin i Thornless Boysen) ubranim u Grabovom Potoku na području Moslavine tijekom ljeta 2005. godine. Istraživanja su imala za cilj odrediti osnovne karaktristike plodova, a obuhvatila su kemijsku analizu i pomološka mjerenja. Kemijskom analizom se utvrđivao udio suhe topive tvari i ukupnih kiselina. Pomološka mjerenja obuhvatila mjerenje težine, visine i širine ploda te broj koštunica po jednom plodu. Rezultati pomoloških istraživanja pokazali su da je sorta Thornfree imala najmanju prosječnu masu ploda, dok je sorta Thornless Boysen imala najveću. Utvrđena je pozitivna korelacija između pomološki istraživanih svojstava. Rezultati kemijske analize pokazali su da sorte Thornfree i Black Satin imaju više suhe topive tvari od Thornless Boysen. Sorta Black Satin imala je najmanje ukupnih kiselina. Statističkom analizom je utvrđen pozitivni korelacijski odnos između broja koštunica i suhe topive tvari pri čemu se utvrdilo da veći broj koštunica u plodu povećava udio suhe topive tvari. Proučavanjem karakteristika plodova kupine utvrđeno je da postoje opravdane razlike između sorata. Stoga ovakve podatke uzimamo u obzir pri planiranju podizanja novih nasada kupine.

Rubus spp; plod; kemijska analiza; pomološka svojstva

nije evidentirano