engleski

Investigation of chemical composition and antioxidant activity of aqueous extracts dog rose (Rosae pseudo-fructus)

U radu je ispitivan sastav i antioksidativno djelovanje vodenih ekstrakta šipka. Ekstrakti su priređeni postupkom maceracije i infuzije. Za pripravu su korištene droge Rosae pseudo-fructus cum fructibus te Rosae pseudo-fructus sine fructibus). Ispitana je količina polifenola, trjeslovina, antocijana, askorbinske kiseline i beta-karotena u ekstraktima. Antioksidativna aktivnost ispitana je in vitro pomoću testova redukcijske sposobnosti, antiradikalne aktivnosti i linoleatnog testa. Sva ispitivanja ukazuju da su vodeni ekstrakti šipka učinkoviti antioksidansi u čemu prednjači infuz šipka bez plodića.

dog rose; antioxidant activity

nije evidentirano