Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 297466

Razvoj antioksidativnog sustava jetre tijekom kasnog razvoja zametka i nakon leženja pilića


Piršljin, Jasna; Vilić, Marinko; Beer Ljubić, Blanka; Matanović, Krešimir; Milinković-Tur, Suzana; Kraljević, Petar
Razvoj antioksidativnog sustava jetre tijekom kasnog razvoja zametka i nakon leženja pilića // VII. simpozij peradarski dani 2007. s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik = 7th Symposium Poultry Days 2007 with International Participation : proceedings / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Centar za Peradarstvo, 2007. str. 132-137 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)


Naslov
Razvoj antioksidativnog sustava jetre tijekom kasnog razvoja zametka i nakon leženja pilića
(Development of liver antioxidative system during the development of embryo and after hatching)

Autori
Piršljin, Jasna ; Vilić, Marinko ; Beer Ljubić, Blanka ; Matanović, Krešimir ; Milinković-Tur, Suzana ; Kraljević, Petar

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
VII. simpozij peradarski dani 2007. s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik = 7th Symposium Poultry Days 2007 with International Participation : proceedings / Balenović, Mirta - Zagreb : Centar za Peradarstvo, 2007, 132-137

ISBN
978-953-96259-7-7

Skup
Simpozij peradarski dani 2007. s međunarodnim sudjelovanjem (7 ; 2007)

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 07.-10.05.2007.

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Zametak; pilići; superoksid dismutaza; glutation; lipidski peroksidi
(Embryo; chicken; superoxide dismutase; glutathione; lipid peroxide)

Sažetak
U radu je istražena aktivnost superoksid dismutaze (SOD), koncentracije glutationa (GSH) te osjetljivost masti jetre na peroksidaciju metodom reaktivnih produkata tiobarbiturne kiseline (TBARS) tijekom kasnog razvoja kokošjih zametaka i pilića nakon leženja. Uzorci jetre za analize uzimani su 19., 20. i 21. razvoja zametka te prvog i drugog dana života pilića. Spektrofotometrijski u supernatanu je određena aktivnost SOD, koncentracija GSH i TBARS. U jetri jednodnevnih pilića došlo je do značajnog smanjenja aktivnosti SOD, koncentracije GSH i TBARS u usporedbi s vrijednostima tijekom kasnog embrionalnog razvoja. Drugog dana života u jetri pilića aktivnost SOD kao i koncentracija GSH i TBARS se značajno povećala. Na osnovi rezultata može se zaključiti da je smanjenje aktivnosti SOD kao i koncentracije GSH nakon leženja posljedica smanjenja lipidske peroksidacije. Intenziviranje metaboličkih i oksidativnih procesa u jetri pilića drugog dana života dovodi do povećane osjetljivosti masti na peroksidaciju uz kompenzatorno povećanje razina antioksidativnih molekula.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
0053034
053-0531854-1850 - Hranidbeno metaboličke osnove podizanja kvalitete animalnih namirnica (Nina Poljičak Milas, )
053-0531854-1866 - Antioksidansi u očuvanju zdravlja životinja i kvalitete animalnih namirnica (Suzana Milinković-Tur, )

Ustanove
Veterinarski fakultet, Zagreb