Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 291775

Kemijski sastav i antioksidacijski učinak hlapljivih aglikona začinskih biljaka bosiljka (Ocimum basilicum L.), lovora (Laurus nobilios L.) i klinčića (Syzygium aromaticum L. Merill et Perry)


Politeo, Olivera; Jukić, Mila; Miloš, Mladen
Kemijski sastav i antioksidacijski učinak hlapljivih aglikona začinskih biljaka bosiljka (Ocimum basilicum L.), lovora (Laurus nobilios L.) i klinčića (Syzygium aromaticum L. Merill et Perry) // XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački Đurđa (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Kemija u industriji, 2007. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)


Naslov
Kemijski sastav i antioksidacijski učinak hlapljivih aglikona začinskih biljaka bosiljka (Ocimum basilicum L.), lovora (Laurus nobilios L.) i klinčića (Syzygium aromaticum L. Merill et Perry)
(The chemical composition and volatile aglycones antioxidant capacity of spice plants basil(Ocimum basilicum L.), laurel (Laurus nobilios L.) and clove (Syzygium aromaticum L. Merill et Perry))

Autori
Politeo, Olivera ; Jukić, Mila ; Miloš, Mladen

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački Đurđa - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Kemija u industriji, 2007

ISBN
978-953-6894-29-1

Skup
XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 26.02.-01.03.2007.

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Antioksidansi; biološka aktivnost; eterična ulja
(Antioxidants; biologic activity; essential oil)

Sažetak
U radu je prikazano istraživanje kemijskog sastava i antioksidacijksog učinka hlapljivih aglikona začinskih biljaka bosiljka (Ocimum basilicum L.), lovora (Laurus nobilios L.) i klinčića (Syzygium aromaticum L. Merill et Perry)

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Kemija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
011-2160547-1330 - Antioksidacijski sastojci i inhibitori kolinesteraza iz aromatičnog bilja (Mladen Miloš, )

Ustanove
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split