Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 288940

Elektrokemijska metoda određivanja količine antioksidanasa u biološkim i nebiološkim uzorcima


Milardović, Stjepan; Iveković, Damir; Rumenjak, Vlatko
Elektrokemijska metoda određivanja količine antioksidanasa u biološkim i nebiološkim uzorcima
(2006)


Naslov
Elektrokemijska metoda određivanja količine antioksidanasa u biološkim i nebiološkim uzorcima
(Electrochemical method for determination of concentrations of antioxidative in biological and non-biological samples)

Autori
Milardović, Stjepan ; Iveković, Damir ; Rumenjak, Vlatko

Broj patenta
PK20030935

Godina
2006

Datum patenta
30.11.2006

Nositelj prava
Milardović, Stjepan, Zagreb, Hrvatska

Sažetak
Cilj izuma je mjerenje količine antioksidanasa prisutnih u tekućim uzorcima, bez obzira na porijeklo, stupanj obojenosti ili zamućenja uzorka. Metoda mjerenja na koju se odnosi ovaj izum temelji se na reakciji slobodnih radikala s antioksidansima prisutnima u uzorku i elektrokemijskom mjerenju preostalih slobodnih radikala. Spomenuta metoda podrazumijeva: (a) generiranje slobodnog radikala prikladnog za reakciju s antioksidansima ; (b) reakciju spomenutog slobodnog radikala s antioksidansom ili antioksidansima prisutnima u uzorku ; (c) elektrokemijsko određivanje suviška slobodnog radikala, preostalog nakon reakcije s antioksidansima prisutnima u uzorku.

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA


Ustanove
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb