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Nouvelles orientations pour rationnaliser de mieux en mieux le secteur viti-vinicole en istrie (Croatie)

On expose des indications ŕ mettre en oeuvre pour tenter de rationnaliser de mieux en mieux le secteur viti-vinicole de l’Istrie (Croatie). Les orientations portent sur des choix concernant les arguments suivants: milieux, variétés et clones (européen et de porte-greffe), modeles de vignoble, gestion du sol, lutte guidée et défense intégrée de la production, contrôle de la production qualitative et quantitative, mécanisation, techniques particulieres au niveau viticole et oenologique (Double Maturation Raisonnée (DMR)), vendange tardive, production de vins particuliers: spumanti du type champenois, vins liquoreux, vins ŕ boire immédiatement e nouveaux, etc), communication, marketing, etc. Les premiers résultats de ce programme de recherche et d’expérimentation sont tres intéressants et l’on espere donc une intensification dans leur continuation.

rationnaliser; mieux; secteur; vitivinicole; orientations

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