hrvatski

Registracija objekta za proizvodnju sira na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima

U radu su obrađene značajke i važnost proizvodnje tradicijskih sireva na (obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu) OPG, stanje opremljenosti proizvođača tradicijskih sireva u različitim područjima Hrvatske i njihova registracija, s obzirom na europske standarde i ulazak Hrvatske u EU. Nadalje u radu je prikazan potreban izgled objekta: izgrađenost, uređenost i opremljenost te koje prostorije je potrebno osigurati za preradu mlijeka u sir na OPG, potrebna oprema i potrebna dokumentacija za registraciju, upis objekta za proizvodnju sira na OPG u Upisnik odobrenih objekata pri Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva.

Registracija objekta; proizvodnja sira; OPG

nije evidentirano