Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
  1. Publikacije
  2. Proizvodnja sira, važnost kvalitete i kontrole:Oznaka kvalitete u zaštiti sira
izvor podataka: crosbi !

Proizvodnja sira, važnost kvalitete i kontrole:Oznaka kvalitete u zaštiti sira (CROSBI ID 525133)

Neobjavljeno sudjelovanje sa skupa | neobjavljeni prilog sa skupa

Samaržija, Dubravka Proizvodnja sira, važnost kvalitete i kontrole:Oznaka kvalitete u zaštiti sira // 4. gospodarski sajam-SAJASM sira Grubišno Polje, Hrvatska, 04.11.2006-05.11.2006

Podaci o odgovornosti

Samaržija, Dubravka

hrvatski

Proizvodnja sira, važnost kvalitete i kontrole:Oznaka kvalitete u zaštiti sira

U radu su prikazani kriteriji kvalitete kojima moraju udovoljavati autohtoni sirevi za dobivanje oznake izvornosti i/ili zemljopisnog podrijetla na nacionalnoj i europskoj razini.Također, objašnjeni su ostali kriteriji kvalitete sira kojima sirevi moraju udovoljavati na tržištu.

Propisi nacionalni i EU; PDO; PGI; TSG; zaštita tradicionalnih sireva

nije evidentirano

engleski

Production of cheese, quality and control:Quality marks in cheese protection

nije evidentirano

European Community Regulation; national regulation; PGO; PGI; TSG; protection of traditional cheeses

nije evidentirano

Podaci o prilogu

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o skupu

4. gospodarski sajam-SAJASM sira

pozvano predavanje

04.11.2006-05.11.2006

Grubišno Polje, Hrvatska

Povezanost rada

Povezane ustanove
Agronomski fakultet (178) (autorova ustanova)

Poljoprivreda (agronomija)

Krugovi, vizual Srca