izvor podataka: crosbi
✓
Utjecaj uvjeta skladištenja na održivost bučinog i sojinog ulja i njihovih mješavina (CROSBI ID 345831)
Ocjenski rad | diplomski rad
Ptiček, Tanja
Utjecaj uvjeta skladištenja na održivost bučinog i sojinog ulja i njihovih mješavina / Rade, Desanka (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2006
Podaci o odgovornosti
Ptiček, Tanja
Rade, Desanka
hrvatski
Utjecaj uvjeta skladištenja na održivost bučinog i sojinog ulja i njihovih mješavina
U radu se istražuje utjecaj uvjeta skladištenja na održivost bučinog i sojinog ulja i njihovih mješavina
patvorenje; bučino ulje; sojino ulje; održivost; skladištenje
nije evidentirano
engleski
Influence of the storage conditions on the stability of pumpkin seed and soybean oil and their mixtures
nije evidentirano
adulteration; pumpkin seed oil; soybean oil; stability; storage
nije evidentirano
Podaci o izdanju
60
13.04.2006.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
