hrvatski

Primjena 2, 2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sulfonske kiseline) u određivanju antioksidacijske učinkovitosti propolisa

Propolis je smolasti produkt pčelinje zajednice koji se već stotinama godina koristi kao gotovo univerzalni lijek u narodnoj medicini. Različita farmakološka djelovanja (poput antimikrobnog, imunomodulatornog, protuuplanog, citoprotektivnog) pripisuju se propolisu. U novije vrijeme antioksidacijski učinak propolisa zaokuplja sve veću pažnju. Kemijski sastav propolisa ovisi o biljnom pokrovu područja s kojeg dolazi, a time je i njegova biološka aktivnost različita. Cilj ovog rada bio je optimirati uvjete spektrofotometrijske analize antioksidacijske učinkovitosti hrvatskih propolisa koristeći radikal 2, 2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sulfonske kiseline) (ABTS• +), te postaviti odgovarajući matematički model koji omogućuje preciznu usporedbu različitih uzoraka. Nakon optimiranja metode, analizirali smo antioksidacijsku učinkovitost osam sirovih uzoraka propolisa iz različitih dijelova Republike Hrvatske (područje Metkovića, Čisle - Omiš, otoka Visa, Lonjskog polja, Pelješca, Južnodalmatinskih otoka, Kutine i Gorskog Kotara). Usporedbom antioksidacijske učinkovitosti zaključeno je kako propolisi s područja otoka Visa, Čisle (Omiš), Pelješca i Metkovića sadrže u svom sastavu najviše biljnih antioksidansa.

propolis; antioksidacijska učinkovitost; UV-VIS spektrofotometrija; radikal 2; 2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sulfonske kiseline) (ABTS• +)

nije evidentirano