hrvatski

Sustav izvješćivanja po standardima sustava USALI u hotelijerstvu

Svaki hotel unutar hotelskog poslovnog sustava, koji želi pristupiti međunarodnoj usporedbi rezultata izabire u okviru 32 standardna izvještaja (Departmental Statements), koji se mogu i trebaju prilagoditi stvarnim informacijskim zahtjevima menadžmenta određenog hotela, a to su:1– smještaj(Rooms), 2– hrana(Food), 3– piće(Beverage), 4– telekomunikacije(Telecommunications), 5– garaže i parkinzi(Garage and Parking), 6– golf tereni(Golf Course)7– prod. golf opreme(Golf Pro Shop), 8– gostinsko rublje (Guest Laundry), 9– zdravstvena ponuda(Health Centre), 10– bazen(Swimming Pool), 11– tenis tereni(Tennis), 12– prod.tenis opreme(Tennis Pro Shop), 13– ostala odjeljenja(Other Operated Departments), 14– najmovi i ostali prihodi(Rentals and Other Income), 15– adminis.i opći poslovi(Administrat. and General), 16– kadrovi(Human Resources), 17– informacijski sustav(Information System), 18– sigurnost(Security), 19 – marketing(Marketing), 19a– naknade za franšizu(Franchise Fees), 20– transport(Transportation), 21– investicijsko i tekuće održavanje(Property Operation and Maintenance), 22– energenti(Utility Costs), 23– naknade menadžmentu(Management Fees), 24– najam, porez i osiguranje imovine (Rent, Property Taxes and Insurance), 25– kamate(Interest Expense), 26– otpisi i amortizacija(Depreciation and Amortization), 27– porezi(Income Taxes), 28– praonica(House Landry), 29– plaće i nadnice(Salaries and Wages), 30– naknade plaća i povlastice zaposlenih (Payroll Taxes and Employee Benefits), Poseban izvještaj o igrama na sreću– Casino-(Statement for Gaming Operations - Casino Department. Istraživanja ukazauju da je u prosječnom hotelu u Hrvatskoj moguće primijeniti oko 20-tak standardizirani izvještaja, čiji se rezultati trebaju sumarno prezentirati u "Sumarnom izvještaju o internim rezultatima» (Summary Statement of Income), te sumarno kroz sustava temeljnih financijskih izvještaja usklađenih sa odredbama MRS/IAS-om 1, MSFI/IFRS 1 i MSRFI/IFRS 8. i to u Izvještaju o ostvarenom rezultatu odn. Računu dobiti i gubitka (Statement of Income), Bilanci (Balance Sheet), izvještaju o promjenama glavnice (Statement of Owners’ Equity), Izvještaju o novčanim tokovima (Statement of Cash Fows), te u bilješkama uz financijske izvještaje (Notes to the Financial Statements). Sustav USALI predviđa i poseban izvještaj za poslovne sustave kojima upravlja menadžment kompanija (Statement for Properties Operated by a Management Company) i za SME (Statement for Limited Service Properities).

USALI; upravljanje troškovima; hotelijerstvo; izvještaji za menadžment

Predavanje održano u sklopu konferencije, koju je organizirala HZRFD, Zagreb, a povodom predstavljanja knjige "Menadžersko računovodstvo hotela" (Peršić, Janković)