hrvatski

Proizvodnja, zdravlje vimena i muzne osobine mliječnih krava u različitim sustavima držanja i mužnje

Visoka proizvodnja mlijeka, vremenski ograničena mužnja i zdravo vime krava prioritetni su zadaci na mliječnim farmama. Cilj naših istraživanja je bio pručiti kako na ove navede osobine goveda utječu različiti sustavi držanja i mužnje. Mjerenja su provedena na četiri mliječne farme i ukupno 382 holstein krave u istočnoj Hrvatskoj. Analiza varijance je pokazala signifikantnu razliku (P<0, 05) između istraživanih farmi za količinu namuženog mlijeka u jednoj mužnji (MYM), broj somatskih stanica (LBSS) i maksimalni protoku mlijeka (MFR). Farme u kojima su krave držale i muzle u staji na vezu (mljekovod ili u kante) imale su više problema sa zdravljem vimena, od farmi u kojima je mužnja obavljana u izmuzištu. Također, na ovim farmama maksimalni protok mlijeka krava je bio neujednačen, na što je u velikoj mjeri utjecao neujednačeni vakuum i zastarjele muzne opreme. Držanje krava sa slobodnim hodom u staji i mužnja u izmuzištu, pokazao se pogodnijim za zdravlje vimena krave, što će u konačnici utjecati i na veću proizvodnju mlijeka. Ovakave farme trebale bi biti budućnost suvremene proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj.

proizvodnja ; zdravlje vimena ; muznost ; krave ; držanje ; mužnja

nije evidentirano