Proizvodni programi ulaganja (CROSBI ID 33281)
Prilog u knjizi | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Ugarčić-Hardi, Žaneta
hrvatski
Proizvodni programi ulaganja
Prikazani modeli (prerada žitarica) obuhvaćaju devet osnovnih modela s više varijanti asortimana. To su specijalne vrste kruha i peciva, tijesto za pizze, različitr tjestenine (svježe, sušene, punjene, s jajima i bez njih, te dodacima), kolači od dizanog tijesta, lisnato tijesto, prhko tijesto i peciva na bazi prhkog tijesta, trajni slatki kolači i medenjaci, kolači od razvučenog tijesta i vafl-i i flips proizvodi. U svim modelima su definirani potrebni tehnološko-tehnički pokazatelji za odabrani kapacitet, uključujući opis proizvoda sa specifikacijom potrebne opreme i prostora, energetskim opterećenjima, normativima i bilancama, te iskazanim investicijskim ulaganjima.
prerada brašna, pekarstvo, tjesteničarstvo
nije evidentirano
engleski
Production investment programs
nije evidentirano
flour processing, bakery, pasta production
nije evidentirano
Podaci o prilogu
267-269-x.
objavljeno
Podaci o knjizi
Managment i poduzetništvo 1000 programa ulaganja za mala i srednja poduzeća
Vajić, Ivo
Zagreb: Centar za poduzetništvo Zagreb ; Mladost
1994.
953-96161-0-7