Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 268406

Djevičansko maslinovo ulje i zdravlje


Žanetić, Mirella; Gugić, Mirko
Djevičansko maslinovo ulje i zdravlje // Međunarodni skup maslinara i uljara Noćnjak, 2006.
Petrčane, Hrvatska, 2006. (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)


CROSBI ID: 268406 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Djevičansko maslinovo ulje i zdravlje
(Virgin olive oil and health)

Autori
Žanetić, Mirella ; Gugić, Mirko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), ostalo

Skup
Međunarodni skup maslinara i uljara Noćnjak, 2006.

Mjesto i datum
Petrčane, Hrvatska, 24.-25.2006

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
djevičansko maslinovo ulje; mediteranska prehrana
(virgin olive oil; mediterranean diet)

Sažetak
Važnost mediteranskog načina prehrane danas postaje sinonimom zdravijeg življenja, gdje konzumiranje djevičanskog maslinovog ulja ima središnje mjesto i najveći značaj. U ovom radu opisano je značenje masti i ulja u prahrani čovjeka, s detaljnijim osvrtom na maslinovo ulje, njegove osnovne karakteristike i prirodne spojeve koje sadrži. Opisan je mediteranski način prehrane i pozitivan utjecaj maslinovog ulja na zdravlje čovjeka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Projekti:
0091001

Ustanove:
Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split

Profili:

Avatar Url Mirella Žanetić (autor)

Avatar Url Mirko Gugić (autor)


Citiraj ovu publikaciju:

Žanetić, Mirella; Gugić, Mirko
Djevičansko maslinovo ulje i zdravlje // Međunarodni skup maslinara i uljara Noćnjak, 2006.
Petrčane, Hrvatska, 2006. (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)
Žanetić, M. & Gugić, M. (2006) Djevičansko maslinovo ulje i zdravlje. U: Međunarodni skup maslinara i uljara Noćnjak, 2006..
@article{article, year = {2006}, keywords = {djevi\v{c}ansko maslinovo ulje, mediteranska prehrana}, title = {Djevi\v{c}ansko maslinovo ulje i zdravlje}, keyword = {djevi\v{c}ansko maslinovo ulje, mediteranska prehrana}, publisherplace = {Petr\v{c}ane, Hrvatska} }
@article{article, year = {2006}, keywords = {virgin olive oil, mediterranean diet}, title = {Virgin olive oil and health}, keyword = {virgin olive oil, mediterranean diet}, publisherplace = {Petr\v{c}ane, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font