Učinak zamjene životinjskih bjelančevina u hrani sjemenkama lupine na produktivnost kokoši nesilica (CROSBI ID 126413)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Strakova, Eva ; Šerman, Vlasta ; Suchy, Pavel ; Večerek, Vladimir ; Mas, Nora
hrvatski
Učinak zamjene životinjskih bjelančevina u hrani sjemenkama lupine na produktivnost kokoši nesilica
Cilj je ovog rada istražiti učinak zamjene životinjskih bjelančevina (mesnokoštano brašno) biljnim bjelančevinama (obrađene sjemenke lupine) na produktivnost i zdravlje kokoši nesilica. Pokusje proveden na konzumnim nesilicama hibrida Isa Brown u dobi od 22 do 58 tjedna. Korištena lupina sorte JUNO nije negativno utjecala na produkciju jaja i kvalitetu ljuske jaja. Međutim, značajno povečanje (p<0.01) zabilježeno je kod slijedećih parametara ; prosječne mase proizvedenih jaja (od 60.03 g na 61.66 g), mase ljuske jaja (s 7.17 g na 7.78 g) i mase bjelanjka (od 36.33 g na 37.31 g). Premda učinak lupine na masu žumanjka nije bio utvrđen, dokazano je (p<0.01) poboljšanje njegove boje. Pozitivnim rezultatom zamjene mesnokoštanog brašna lupinom možemo smatrati i značajno (p<0.05) smanjenje sadržaja kolesterola u žumanjku jajeta (za 15.68 g/kg).
hranidba; kokoši; lupina; nesivost; kakvoća jaja
nije evidentirano
engleski
The plant based diet containing treated lupin seed in the nutrition of hens and the comparison of its production efficacy with the diet based on animal protein
nije evidentirano
nutrition; hens; lupin; production; egg quality
nije evidentirano
Podaci o izdanju
48 (2)
2006.
81-86-x
objavljeno
0023-4850
