Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Bakteriološka ispravnost usoljenih svinjskih crijeva sa zagrebačkih tržnica. (CROSBI ID 126287)

Prilog u časopisu | stručni rad

Tačković, Božica ; Mioković, Branimir ; Kozačinski, Lidija ; Majić, Slava Bakteriološka ispravnost usoljenih svinjskih crijeva sa zagrebačkih tržnica. // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, VIII (2006), 1; 34-37-x

Podaci o odgovornosti

Tačković, Božica ; Mioković, Branimir ; Kozačinski, Lidija ; Majić, Slava

hrvatski

Bakteriološka ispravnost usoljenih svinjskih crijeva sa zagrebačkih tržnica.

U radu su prikazani rezultati mikrobiološke pretrage usoljenih svinjskih crijeva.

usoljena svinjska crijeva; halofilne bakterije

nije evidentirano

engleski

Bacteriological correctness of salted pig guts on market places in Zagreb

nije evidentirano

salted pig guts; halophilic bacteria

nije evidentirano

Podaci o izdanju

VIII (1)

2006.

34-37-x

objavljeno

1332-0025

Povezanost rada

nije evidentirano