Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 259784

Mediterranean Food: Concepts and Trends/ proceeding of the 15th International Ethnological Food Research Conference


Mediterranean Food: Concepts and Trends/ proceeding of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Zagreb: Institut za etnologiju i folkloristiku, 2006 (zbornik)


Naslov
Mediterranean Food: Concepts and Trends/ proceeding of the 15th International Ethnological Food Research Conference

Urednik/ci
Lysaght, Patricia ; Ritig Beljak, Nives

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, znanstvena

Izdavač
Institut za etnologiju i folkloristiku

Grad
Zagreb

Godina
2006

Stranica
350

ISBN
953-6020-34-3

Ključne riječi
Mediterranean food; concepts; trends

Sažetak
Zbornik sadrži 26 znanstvenih radova o konceptu i trendovima mediteranske prehrane koji su bili izloženi na međunarodnoj konferenciji 15th International Ethnological Food Research u Dubrovniku 2004. godine

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Etnologija i antropologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
0189005

Ustanove
Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb

Profili:

Avatar Url Nives Beljak (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Mediterranean Food: Concepts and Trends/ proceeding of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Zagreb: Institut za etnologiju i folkloristiku, 2006 (zbornik)
Lysaght, P. & Ritig Beljak, N. (ur.) (2006) Mediterranean Food: Concepts and Trends/ proceeding of the 15th International Ethnological Food Research Conference. Zagreb, Institut za etnologiju i folkloristiku.
@book{book, collectioneditor = {Prica, Ines and Zaradija Ki\v{s}, Antonija and Zebec, Tvrtko}, year = {2006}, pages = {350}, keywords = {Mediterranean food, concepts, trends}, isbn = {953-6020-34-3}, title = {Mediterranean Food: Concepts and Trends/ proceeding of the 15th International Ethnological Food Research Conference}, keyword = {Mediterranean food, concepts, trends}, publisher = {Institut za etnologiju i folkloristiku}, publisherplace = {Zagreb} }