engleski

The preparation of sorbitan esters from fatty acid

Esterifikacijom sorbitola i laurinske kiseline u omjeru 1:1, uz dodatak kiselih katalizatora, pripremljeni su sorbitolno esteri laurinske kiseline. Reakcija esterifikacije je provedena na temperaturama 140,150,160 i 180 C, bez i s prethodnom ciklizacijom sorbitola, uz atmosferski tlak. Kao katalizator ciklizacije sorbitola i same esterifikacije upotrebljena je p-toluensulfonska kiselina.Na temperaturi od 160 C provedena je reakcija esterifikacije bez prethodne ciklizacije sorbitola uz katalizatore sulfatnu i fosfatnu kiselinu. Tok reakcije praćen je uzimanjem uzoraka kroz vrijeme od 15,30,45,60,90,120 i 150 minuta, određivanjem kiselinskog broja i plinsko-kromatografskom analizom.Iz dobivenih rezultata može se zaključiti da produkt esterifikacije nije jedinstven i da se sastoji od niza izomera cikliziranog sorbitola (anhidrida) i estera laurinske kiseline i anhidrida sorbitola. Kromatografskom analizom može se pratiti tok reakcije esterifikacije.

sorbitan esters

nije evidentirano