Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 247032

Udio i odnosi mišićnog i masnog tkiva u polovicama različito selekcioniranih svinja i njihovih križanaca


Jurić, Ivan; Đikić, Marija; Mioč, Boro; Benčević, Krsto
Udio i odnosi mišićnog i masnog tkiva u polovicama različito selekcioniranih svinja i njihovih križanaca // Poljoprivredna znanstvena smotra, 58 (1993), 1; 67-74 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)


CROSBI ID: 247032 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Udio i odnosi mišićnog i masnog tkiva u polovicama različito selekcioniranih svinja i njihovih križanaca
(Participation and relationship of muscular and fatly tissues in carcasses in different selected pigs and their crosses)

Autori
Jurić, Ivan ; Đikić, Marija ; Mioč, Boro ; Benčević, Krsto

Izvornik
Poljoprivredna znanstvena smotra (0370-0291) 58 (1993), 1; 67-74

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Svinje; Pasmine; Mesnatost polovica; Odnos tkiva; MLD
(swine; breeds; meatiness of carcasses relation between tissues; MLD)

Sažetak
U provedenim istraživanjima na svinjama pasmine švedski landras i hibrida hypor te njihovim križancima, istražena je mesnatost i odnos mišićnog i masnog tkiva u leđima svinja. Dobiveni rezultati pokazuju veće učešće mišićnog tkiva u polovicama hibrida hypor nego kod švedskog landrasa. Pojedina svojstva kod križanaca odstupaju prema jednom ili drugom roditelju, a površina presjeka musculus longissimus dorsi + površina presjeka pripadajuće slanine je veća kod križanaca nego kod jedne i druge grupe roditelja. Isto teko površina presjeka m.l.d. je signifikantno veća kod hibrida hypor, a površina presjeka pripadajuće slanine signifikantno je veća kod švedskog landrasa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Ivan Jurić (autor)

Avatar Url Marija Đikić (autor)

Avatar Url Krsto Benčević (autor)

Avatar Url Boro Mioč (autor)


Citiraj ovu publikaciju

Jurić, Ivan; Đikić, Marija; Mioč, Boro; Benčević, Krsto
Udio i odnosi mišićnog i masnog tkiva u polovicama različito selekcioniranih svinja i njihovih križanaca // Poljoprivredna znanstvena smotra, 58 (1993), 1; 67-74 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Jurić, I., Đikić, M., Mioč, B. & Benčević, K. (1993) Udio i odnosi mišićnog i masnog tkiva u polovicama različito selekcioniranih svinja i njihovih križanaca. Poljoprivredna znanstvena smotra, 58 (1), 67-74.
@article{article, year = {1993}, pages = {67-74}, keywords = {Svinje, Pasmine, Mesnatost polovica, Odnos tkiva, MLD}, journal = {Poljoprivredna znanstvena smotra}, volume = {58}, number = {1}, issn = {0370-0291}, title = {Udio i odnosi mi\v{s}i\'{c}nog i masnog tkiva u polovicama razli\v{c}ito selekcioniranih svinja i njihovih kri\v{z}anaca}, keyword = {Svinje, Pasmine, Mesnatost polovica, Odnos tkiva, MLD} }
@article{article, year = {1993}, pages = {67-74}, keywords = {swine, breeds, meatiness of carcasses relation between tissues, MLD}, journal = {Poljoprivredna znanstvena smotra}, volume = {58}, number = {1}, issn = {0370-0291}, title = {Participation and relationship of muscular and fatly tissues in carcasses in different selected pigs and their crosses}, keyword = {swine, breeds, meatiness of carcasses relation between tissues, MLD} }

Časopis indeksira:


  • Scopus





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font