hrvatski

Peradarska obiteljska gospodarstva – socioekonomska obilježja i temeljna ograničenja nabavnog i prodajnog tržišta

U radu analiziramo poteškoće s kojima se suočavaju peradarski proizvođači u nabavi repromaterijala i plasmanu svojih proizvoda. Utvrđeni su kapaciteti obiteljskih gospodarstava za tov pilića i proizvodnju konzumnih jaja, analizirani su stavovi i mišljenja peradara na obiteljskim gospodarstvima o poteškoćama nabavnog i prodajnog tržišta, te ustanovljeno jesu li obiteljska gospodarstva zainteresirana za poslovno povezivanje u zadruge tržnog tipa. Prikupljeni su podaci za 955 obiteljskih peradarskih gospodarstava, od kojih je uzorak činilo 200 gospodarstava (69% gospodarstava koji se bave tovom pilića i 31% proizvodnjom konzumnih jaja). Prema anketnim nalazima ispitanici su razmjerno zadovoljni ponudom repromaterijala, a kao glavnu poteškoću ističu cijenu i uvjete plaćanja. Najčešći problemi u plasmanu proizvoda su nekontrolirani uvoz i nelojalna konkurencija, te nesigurno tržište. Većina bi se gospodarstava udružila u zadruge radi zajedničkog nastupa na tržištu, sigurnijeg plasmana, boljeg poslovanja i zaštite vlastitih interesa. Rezultati istraživanja kazuju je da je potrebno provoditi sveobuhvatna empirijska istraživanja o nabavnom i prodajnom tržištu peradarskih proizvoda kako bi se otklonili problemi i predložile mjere za &laquo ; sređivanje&raquo ; hrvatskog peradarskog tržišta.

peradarsko obiteljsko gospodarstvo; nabava; prodaja

nije evidentirano