Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 23695

Distribucija producenata ciklopiazonične kiseline (CPA) na području Hrvatske


Cvetnić, Zdenka; Pepeljnjak, Stjepan
Distribucija producenata ciklopiazonične kiseline (CPA) na području Hrvatske // Knjiga sažetaka
Rijeka: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 1996. (poster, nije recenziran, sažetak, znanstveni)


CROSBI ID: 23695 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Distribucija producenata ciklopiazonične kiseline (CPA) na području Hrvatske
(Distribution of cyclopiazonic acid (CPA) producers in Croatia)

Autori
Cvetnić, Zdenka ; Pepeljnjak, Stjepan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka / - Rijeka : Hrvatsko mikrobiološko društvo, 1996

Skup
I hrvatski kongres mikrobiologa s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 23-26.04.1996

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Plijesni; ciklopijazonična kiselina
(Moulds; cyclopiazonic acid)

Sažetak
U svrhu otkrivanja producenata ciklopijazonične kiseline (CPA) potencijalno karcinogenog metabolita nekih vrsta plijesni istraženi su sojevi vrsta Aspergillus flavus, A. versicolor i Penicillium cyclopium. Ispitano je 112 izolata dobivenih iz uzoraka uskladištenih žitarica, suhog mesa, i suhomesnatih proizvoda iz skladišta i smoćnica individualnih domačinstava na širem području Hrvatske. Provedenim ispitivanjem 85 sojeva A. flavus, 17 sojeva A. versicolor i 10 sojeva P. cyclopium vrsta utvrđen je niski postotak toksogenosti. Pet sojeva A. flavus (4.4%) tvorila su CPA u koncentracijama 18-105 ug/g, a toksogenost ispitivanih sojeva A. versicolor i P. cyclopium nije dokazana. Ispitana je i antibakterijska aktivnost CPA na vrste E. coli i B. subtilis. Aktivnost CPA je dokazana kao zona inhibicije oko diska impregniranog standardom CPA u usporedbi sa ekstraktom pozitivne kulture.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita



POVEZANOST RADA


Projekti:
006340

Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Zdenka Cvetnić (autor)

Avatar Url Stjepan Pepeljnjak (autor)


Citiraj ovu publikaciju:

Cvetnić, Zdenka; Pepeljnjak, Stjepan
Distribucija producenata ciklopiazonične kiseline (CPA) na području Hrvatske // Knjiga sažetaka
Rijeka: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 1996. (poster, nije recenziran, sažetak, znanstveni)
Cvetnić, Z. & Pepeljnjak, S. (1996) Distribucija producenata ciklopiazonične kiseline (CPA) na području Hrvatske. U: Knjiga sažetaka.
@article{article, author = {Cvetni\'{c}, Zdenka and Pepeljnjak, Stjepan}, year = {1996}, pages = {42}, keywords = {Plijesni, ciklopijazoni\v{c}na kiselina}, title = {Distribucija producenata ciklopiazoni\v{c}ne kiseline (CPA) na podru\v{c}ju Hrvatske}, keyword = {Plijesni, ciklopijazoni\v{c}na kiselina}, publisher = {Hrvatsko mikrobiolo\v{s}ko dru\v{s}tvo}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }
@article{article, author = {Cvetni\'{c}, Zdenka and Pepeljnjak, Stjepan}, year = {1996}, pages = {42}, keywords = {Moulds, cyclopiazonic acid}, title = {Distribution of cyclopiazonic acid (CPA) producers in Croatia}, keyword = {Moulds, cyclopiazonic acid}, publisher = {Hrvatsko mikrobiolo\v{s}ko dru\v{s}tvo}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font