Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 23490

Optimiranje pH i temperature u procesu biokonverzije


Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko; Delić, Vladimir; Vasić-Rački, Đurđa
Optimiranje pH i temperature u procesu biokonverzije // XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : sažeci. Vol. 2. / Gojo, Miroslav ; Trajkov, Nada ; Smolec, Sonja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 1997. (poster, nije recenziran, sažetak, znanstveni)


CROSBI ID: 23490 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Optimiranje pH i temperature u procesu biokonverzije
(Optimization of pH and temperature in the bioconversion process)

Autori
Zelić, Bruno ; Pavlović, Nediljko ; Delić, Vladimir ; Vasić-Rački, Đurđa

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : sažeci. Vol. 2. / Gojo, Miroslav ; Trajkov, Nada ; Smolec, Sonja - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 1997

Skup
XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 24-26.03.1997

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Erwinia citreus; EVOP; biokonvezija; 2; 5-DKG
(Erwinia citreus; EVOP; bioconversion; 2; 5-DKG)

Sažetak
Pri dvostupnjevitom biosintetskom postupku proizvodnje 2-keto-L-gulonske kiseline, polazeći od glukoze, kao glavni intermedijer procesa u prvom stupnju nastaje 2, 5-diketo-D-glukonska kiselina. U ovom radu je proučavan utjecaj pH i temperature na brzinu rasta biomase za proces biokonverzije glukoze u 2, 5-diketo-D-glukonsku kiselinu. Postavljen je plan eksperimenta na dva nivoa s dvije varijable (pH i temperatura), 22. Prema planu eksperimenta u laboratorijskom bioreaktoru su proveden tri serije mjerenja pri čemu je praćena koncentracija biomase u različitim uvjetima pH i temperature. Za određivanje optimalnih radnih uvjeta procesa primjenjea je metoda evolucijskog planiranja (EVOP), a kao funkcija cilja je postavljena maksimalna brzina rasta biomase. Analiza eksperimentalno dobijenih rezultata ovom metodom je pokazala da su optimalni radni uvjeti za rast biomase ph 5.0 i temperatura 30 C. Također se pokazalo da je utjecaj pH na brzinu rasta biomase veći na nižim temperaturama, dok je na višim temperaturama taj utjecaj neznatan. Isto tako, za područje u kojemu su provođena mjerenja, a to je pH 4.0 do 5.0 i temperatura 26 do 30 C, utjecaj temperature je mnogo veći od utjecaja pH.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekti:
125021

Ustanove:
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb


Citiraj ovu publikaciju:

Zelić, Bruno; Pavlović, Nediljko; Delić, Vladimir; Vasić-Rački, Đurđa
Optimiranje pH i temperature u procesu biokonverzije // XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : sažeci. Vol. 2. / Gojo, Miroslav ; Trajkov, Nada ; Smolec, Sonja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 1997. (poster, nije recenziran, sažetak, znanstveni)
Zelić, B., Pavlović, N., Delić, V. & Vasić-Rački, Đ. (1997) Optimiranje pH i temperature u procesu biokonverzije. U: Gojo, M., Trajkov, N. & Smolec, S. (ur.)XV. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : sažeci. Vol. 2..
@article{article, author = {Zeli\'{c}, Bruno and Pavlovi\'{c}, Nediljko and Deli\'{c}, Vladimir and Vasi\'{c}-Ra\v{c}ki, \DJur\dja}, year = {1997}, pages = {267}, keywords = {Erwinia citreus, EVOP, biokonvezija, 2, 5-DKG}, title = {Optimiranje pH i temperature u procesu biokonverzije}, keyword = {Erwinia citreus, EVOP, biokonvezija, 2, 5-DKG}, publisher = {Hrvatsko dru\v{s}tvo kemijskih in\v{z}enjera i tehnologa}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }
@article{article, author = {Zeli\'{c}, Bruno and Pavlovi\'{c}, Nediljko and Deli\'{c}, Vladimir and Vasi\'{c}-Ra\v{c}ki, \DJur\dja}, year = {1997}, pages = {267}, keywords = {Erwinia citreus, EVOP, bioconversion, 2, 5-DKG}, title = {Optimization of pH and temperature in the bioconversion process}, keyword = {Erwinia citreus, EVOP, bioconversion, 2, 5-DKG}, publisher = {Hrvatsko dru\v{s}tvo kemijskih in\v{z}enjera i tehnologa}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font