Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 232667

Prehrambene navike u žena obzirom na dob


Knežević, Ivana
Prehrambene navike u žena obzirom na dob 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb


Naslov
Prehrambene navike u žena obzirom na dob
(Nutritional habits of women regarding their age)

Autori
Knežević, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.04

Godina
2005

Stranica
80

Mentor
Colić Barić, Irena

Ključne riječi
Prehrana žena; čimbenici života; 24h prisjećanje; kvantitativni FFQ
(Nutrition of women; lifestyle factors; 24-hours recall; quantitative FFQ)

Sažetak
Cilj ovoga rada bio je utvrditi i usporediti strukturu i kvalitetu prehrane u žena s obzirom na starosnu dob (dobna skupina od 20-55 godina i dobna skupina od 56-80 godina) s posebnim naglaskom na kalcij. Za procjenu kakvoće prehrane korištene su dvije dijetetičke metode: kvantitativni upitnik o učestalosti konzumiranja namirnica i pića (Q-FFQ) i 24h prisjećanje. Procjena energijskog i nutritivnog unosa izvršena je s obzirom na preporučeni dnevni unos, te prema DRI vrijednostima za dob i spol. Metoda 24h prisjećanja je ukazala na statistički značajne razlike unosa većine nutrijenata s obzirom na dob, koji je ipak bio uglavnom neadekvatan u obje skupine ispitanica. Utvrđen je neadekvatan unos namirnica bogatih kalcijem u obje skupine, ali je izraženiji među mlađim ispitanicama. Prosječni unos kalcija praćen metodom kvantitativnog FFQ i metodom 24h prisjećanja bio je također neadekvatan u obje skupine ispitanica. Stoga, može se zaključiti da je potrebno educirati žensku populaciju svih dobnih skupina o važnosti pravilne prehrane, tjelesne aktivnosti te ostalih životnih navika u prevenciji bolesti te postizanja optimalnog zdravstvenog statusa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
0058028

Ustanove
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb