hrvatski

Kvaliteta sijena, travne silaže i kukuruzne silaže na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u RH

Istraživanje je provedeno u okviru primijenjeno-istraživačkog projekta: &laquo ; Uspostava sustava analize krme NIR spektroskopijom&raquo ; kojim se pratila kvaliteta sijena, travne silaže i kukuruzne silaže na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u RH tijekom šest mjeseci hranidbe (od studenog 2003. do svibnja 2004.). U istraživanje je bilo uključeno 19 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG), većih proizvođača mlijeka iz 5 županija. Uzorci su analizirani jedan puta mjesečno NIRS aparatom (Foss, Model 6500), a na osnovu rezultata analize, savjetnici HZPSS-a su davali preporuku hranidbe muznih krava. Bazirano na suhoj tvari (ST) utvrđenoj klasičnim načinom, korištenjem škotskih kalibracijskih modela procijenjeni su sljedeći parametri kvalitete: (i) za sijeno: sirovi proteini (SP), neutralna vlakna (NDF), metabolička energija (ME), ugljikohidrati topivi u vodi (UTV) i probavljivost organske tvari u suhoj tvari (D-vrijednost). (ii) za travnu silažu: korigirana ST (ST), SP, razgradivi sirovi proteini (RSP), NDF, ME, kiselost (pH), amonijski dušik (NH3-N), šećer, D-vrijednost i faktor konzumacije za goveda. (iii) za kukuruznu silažu: ST, organska tvar (OT), SP, NDF, ME, pH, fermentirajuća metabolička energija u ME (FME/ME), škrob i D-vrijednost. Uzorci sijena su u prosjeku imali poželjan sadržaj ST (873.75 g kg-1), visok sadržaj NDF (677.56 g kg-1ST), nizak sadržaj UTV (77.46 g kg-1 ST), SP (65.74 g kg-1 ST), ME (8.64 MJ kg-1 ST) i D-vrijednosti (57.67%). Utvrđene su visoke varijacije za SP (40-209 g kg-1 ST), ME (6-12 MJ kg-1ST), UTV (20-203 g kg-1 ST) i D-vrijednost (40-80%). Statistički značajne razlike između pojedinih OPG-a su dobivene za sadržaj ST (P<0.05) i UTV (P<0.05). Uzorci travne silaže pokazuju velike varijacije prosječne hranidbene vrijednosti svih ispitivanih parametara uzoraka. Najveće varijacije su dobivene za sadržaj ST (od 166-785 g kg-1), SP (60-220g kg-1ST), NDF (300-605 g kg-1ST) i NH3-N (61-530 g N kg-1 ukupnog N). Statistički značajne razlike (P<0.05) između pojedinih OPG su dobivene za sadržaj ST, NDF, ME, šećera i D-vrijednosti. Uzorci kukuruzne silaže pokazuju visoki sadržaj ST (391.78 g kg-1), visoki sadržaj škroba (335.13 g kg-1ST) i NDF (425.33 g kg-1ST). Sve silaže su u prosjeku bile stabilne (pH 3.7), dobrog sadržaja FME/ME (0.81) i vrlo dobre probavljivosti (D-vrijednost 71.6%), ali niskog sadržaja proteina (65.19 g kg-1). Statistički značajne razlike između pojedinih OPG su dobivene za sadržaj ST (P<0.05), SP (P<0.05), NDF(P<0.05), pH (P<0.05), škroba (P<0.05), OT (P<0.05) i FME/ME (P<0.05).

sijeno; travna silaža; kukurzna silaža; NIRS analiza; obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo

nije evidentirano