hrvatski

Kvaliteta kao strategija razvoja hrvatskih hotela

U strategiji razvoja gospodardtva Hrvatske, turizam i hotelska industrija trebaju biti nositelji razvoja i to zbog moguće velike dinamike rasta i zapošljavanja. Postojeća visoka nezaposlenosti značajno će se smanjiti samo promjenama u organizacijskoj i vlasničkoj strukturi gospodarstva pa tako i hotelske industrije. Naime, u organizacijskoj strukturi hotelske industrije premalo su zastupljeni mali hoteli i premalo ima malih hotela, a mali hoteli su najvitalniji dio hotelske industrije, jer su najelastičniji u prilagođavanju promjenama na tržištu, a ostvaruju i veću profitnu stopu. U strategiji razvoja hotela, a zasebno malih hotela presudan je elemenat kvaliteta hotelskih proizvoda i usluga koja se temelji na hotelskim standardima. U radu se daje prikaz temeljnih načela sttrategije turističke destinacije hotelske industrije i zasebno malih hotela, koja se temelji na kvaliteti i upravljanju potpunom kvalitetom.

strategija turističke destinacije; mali hoteli; upravljanje potpunom kvalitetom

nije evidentirano