hrvatski

Utjecaj uvjeta skladištenja na kemijski sastav zrna suncokreta

Istraživanjem je utvrđen utjecaj uvjeta skladištenja naturalnog i tretiranog sjemena suncokreta (Fakir i Apolon) na kemijski sastav zrna tijekom skladištenja od 12 mjeseci. Naturalni i tretirani uzorci sjemena suncokreta s insekticidima Apron + Chinok, te Apron + Geocid, upakirani su u dvije vrste ambalaže: dvoslojna papir natron vreća i polivinil vreća (PVC) te uskladišteni u betonsko-montažno skladište (vlaga zraka 60-75% i temperatura 20-25oC). Nakon 12 mjeseci sadržaj ulja u zrnu izmjeren je spektroskopskom metodom nuklearne magnetne rezonancije (NMR). Rezultati istraživanja su pokazali da sjeme hibrida Fakir ima manji sadržaj ulja (47, 16%) od sjemena hibrida Apolon (51, 37%). Nakon skladištenja naturalno sjeme imalo je veći sadržaj ulja od tretiranog sjemena (od 3, 11 do 6, 05%). Tretiranjem sjemena pripravkom Apron+Geocid sadržaj ulja oba hibrida suncokreta je umanjen od 6, 07 do 7, 01%. Dobivene razlike u smanjenju sadržaja ulja u sjemenu tijekom skladištenja prema F-testu su statistički vrlo značajne ovisno o hibridu, tretmanu i ambalaži.

suncokret; skladištenje; ambalaža; tretman; sadržaj ulja

nije evidentirano