izvor podataka: crosbi
!
Značenje starter kultura u proizvodnji trajnih kobasica (CROSBI ID 342414)
Ocjenski rad | diplomski rad
Mijat, I.
Značenje starter kultura u proizvodnji trajnih kobasica / Kozačinski, L. (mentor); - (neposredni voditelj).
Zagreb, Veterinarski fakultet, Zagreb, . 2003
Podaci o odgovornosti
Mijat, I.
Kozačinski, L.
-
hrvatski
Značenje starter kultura u proizvodnji trajnih kobasica
-
-
NEPOTPUN ZAPIS!
engleski
-
nije evidentirano
-
nije evidentirano
Podaci o izdanju
-
01.01.2003.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Veterinarski fakultet, Zagreb
Zagreb
