njemački

Die Auswirkungen der Fütterung und der klimatischen Verhältnisse auf die Milchleistung und Biochemische Indikatoren in Blut und Milch der Simmentaler Kühe

In der Arbeit werden die Ergebnisse der Analyse der biochemischen Indikatoren in Blut und Milch von 12 Simmentaler Kühen in zwei klimatischen Zeitabschnitten (I-das Frühjahr und II-der Sommer) dargestellt. Das Ziel der Untersuchung war die Auswirkungen der Fütterung und der klimatischen Faktoren auf die Milchleistung und biochemische Indikatoren festzustellen. Der Gehalt an Fett und Eiweiß in der Milch war in beiden Zeitabschnitten im allgemeinen signifikant niedriger im zweiten Laktationsstadium, der Gehalt an Eiweiß war allerdings im zweiten Kontrollzeitabschnitt signifikant niedriger bei den Kühen im zweiten Laktationsstadium. Die Harnstoffkonzentration in der Milch verminderte sich signifikant im zweiten Kontrollzeitabschnitt. Im ersten Kontrollzeitabschnitt war die Zahl somatischer Zellen in der Milch signifikant höher bei den Kühen im dritten Laktationsstadium. In der Analyse der Milchinhaltsstoffe wurden Eiweißüberschuss und Energiemangel bei allen Kühen im ersten Zeitabschnitt bzw. Energie- und Eiweißmangel im zweiten Zeitabschnitt bei den Kühen im zweiten Laktationsstadium festgestellt. Der Gehalt an Gesamteiweiß im Plasma überschritt die Referenzwerte, veränderte sich im Laufe der Kontrollzeitabschnitten aber nicht signifikant. Die Harnstoffkonzentration im Blut war signifikant niedriger im zweiten Kontrollzeitabschnit. Im zweiten Kontrollzeitabschnitt war die GGT-Aktivität signifikant höher, und die GSHPx-Aktivität war unter den Referenzwerten. Die Kalziumkonzentration war im zweiten Kontrollzeitabschnitt signifikant höher. Im Vergleich zum ersten Kontrollzeitabschnitt veränderte sich das Kalzium-Phosphor-Verhältnis signifikant im zweiten Kontrollzeitabschnitt, so ergab sich im ersten Kontrollzeitabschnitt ein signifikanter Unterschied zwischen dem zweiten und dritten Laktationsstadium. Im ersten Zeitabschnitt wurde eine signifikant höhere Magnesiumkonzentration bei den Kühen im dritten Laktationsstadium beobachtet, während im zweiten Zeitabschnitt die Magnesiumkonzentration bei den Kühen im zweiten Laktationsstadium signifikant niedriger war. Offensichtlich wirkten klimatische Verhältnisse und die Fütterung der Kühe auf die Veränderungen einzelner biochemischer Indikatoren in Blut und Milch, deswegen sollte diese Zusammenwirkung bei der Beurteilung des Ernährungs- und Gesundstatus der Tiere in einzelnen klimatischen Zeitabschnitten in Betracht gezogen werden.

Milch; Blut; biochemische Indikatoren; Fütterung; Kühe; Klima

nije evidentirano