Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 208999

Menadžment hotelskog domaćinstva


Cerović, Zdenko; Galičić, Vlado; Ivanović, Slobodan
Menadžment hotelskog domaćinstva / Radišić, Franjo ; Ružić, Drago (ur.).
Opatija: Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2005


Naslov
Menadžment hotelskog domaćinstva
(Hotel housekeeping management)

Autori
Cerović, Zdenko ; Galičić, Vlado ; Ivanović, Slobodan

Vrsta obrazovnog materijala
Ostalo (nedefinirano)

Izdavač
Fakultet za turistički i hotelski menadžment

Grad
Opatija

Godina
2005

Stranica
452

ISBN
9536198541

Ključne riječi
hotelsko domaćinstvo; hotelski menadžment
(housekeepinig; hotel management)

Sažetak
Hotelsko domaćinstvo kao middle menadžment osnovna je kreativna snaga u stvaranju kvalitete hotelske ponude smještaja. Procesi rada u hotelskom domaćinstvu skup su znanja i vještina, kao i timskog rada. Organizacija hotelskog domaćinstva višeslojno je strukturirana jer povezuje sve odjele i organizacijske jedinice u kreiranju jedinstvene hotelske usluge-usluge smještaja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
116-1352598-2487 - Upravljanje logističkim procesima u turističkoj destinaciji (Edna Mrnjavac, )

Ustanove
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija

Profili:

Avatar Url Zdenko Cerović (autor)

Avatar Url Vlado Galičić (autor)

Avatar Url Slobodan Ivanović (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Cerović, Zdenko; Galičić, Vlado; Ivanović, Slobodan
Menadžment hotelskog domaćinstva / Radišić, Franjo ; Ružić, Drago (ur.).
Opatija: Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2005
Radišić, F. & Ružić, D. (ur.) (2005) Menadžment hotelskog domaćinstva. Opatija. Fakultet za turistički i hotelski menadžment.
@unknown{unknown, year = {2005}, pages = {452}, keywords = {housekeepinig, hotel management}, isbn = {9536198541}, title = {Hotel housekeeping management}, keyword = {housekeepinig, hotel management}, publisher = {Fakultet za turisti\v{c}ki i hotelski menad\v{z}ment}, publisherplace = {Opatija} }