engleski

Intensive pig breeding in the context of environment protection

Industrijsko svinjogojstvo osiguralo je pripadnoj prehrambenoj industriji, a potom i tržištu , bogatu ponudu animalnih namirnica. Sjedne strane to je utjecalo na smanjivanje izdataka za prehranu, a na drugoj potaknulo brojne negativnosti. To su ponajprije rizik za zdravlje ljudi, zatim je to bezobzirnost prema životinjama u eksploataciji i sve izraženiji problemi u svezi zbranjavanja gnoja što ga proizvode svinjkogojske farme. U radu se razmatra tehnologija intenzivnog uzgoja svinja i funkcionalno stanje nužne infrastrukture, zatim mikroklimatski kompleks u kontekstu zdravstvenog i proizvodnog stanja svinja, te možebitan utjecaj na okoliš. Analizirani su pokazatelji temperaturno vlažnog kompleksa, stupanj onečišćenja stajskog zraska, struktura mortaliteta i razina proizvodnosti. U analizi utjecaja farme na okoliš uzeto je u obzir fiziološko izlučivanje pretpostavljene količine animalne fekalne tvari i emisije polutanata iz objekata. Dobiveni pokazatelji uspoređeni su s preporukama relevantnih autoriteta kako bi argumentirali današnju dvojbu glede svinjogojske proizvodnje s jedne i kvalitete okoliša s druge strane.

pig breeding; animal hygiene; environment

nije evidentirano