Sinteza 2-hidroksinitrila i mogućnost njihovog enzimskog glukoziliranja (CROSBI ID 341342)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Vučičić, Maja
Jerković, Igor
hrvatski
Sinteza 2-hidroksinitrila i mogućnost njihovog enzimskog glukoziliranja
U radu su sintetizirani 2-hidroksipropanonitril, 2-hidroksipentanonitril i mandelonitril, koji su izravno analizirani vezanim sustavom GC-MS. Svi 2-hidroksinitrili su acetilirani s acetanhidridom u piridinu i zatim ponovo analizirani (GC-MS). U spektru masa acetiliranih 2-hidroksinitrila vidljiv je karakterističan fragment koji odgovara molekulskoj masi odgovarajućeg 2-hidroksinitrila. Također u radu je ispitana mogućnost enzimske glukozilacije (s BETA-glukozidazom i ALFA-amilazom) pripravljenih 2-hidroksinitrila metodom kondenzacije uz imobilizirani i slobodni enzim.
sinteza 2-hidroksinitrila; glukoziliranje; acetiliranje; GC-MS
nije evidentirano
engleski
The synthesis of 2-hydroxynitriles and the posibility of their enzymatic glucosylation
nije evidentirano
synthesis of 2-hydroxynitriles; glucosylation; acetylation; GC-MS
nije evidentirano
Podaci o izdanju
49
23.06.2005.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Split