Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Utjecaj pripravka Sel-Plex^TM u hrani na aktivnost antioksidativnih enzima u jetri i bubrezima pilića nakon gladovanja po završetku tova (CROSBI ID 506402)

Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad

Piršljin, Jasna ; Milinković-Tur, Suzana ; Beer Ljubić, Blanka ; Zdelar-Tuk, Maja ; Mirković, Vanja ; Stojević, Zvonko ; Križek, Ivan Utjecaj pripravka Sel-Plex^TM u hrani na aktivnost antioksidativnih enzima u jetri i bubrezima pilića nakon gladovanja po završetku tova // VI. simpozij peradarski dani 2005. s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik = Proceedings / Balenović, Mirta (ur.). Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, 2005. str. 160-165

Podaci o odgovornosti

Piršljin, Jasna ; Milinković-Tur, Suzana ; Beer Ljubić, Blanka ; Zdelar-Tuk, Maja ; Mirković, Vanja ; Stojević, Zvonko ; Križek, Ivan

hrvatski

Utjecaj pripravka Sel-Plex^TM u hrani na aktivnost antioksidativnih enzima u jetri i bubrezima pilića nakon gladovanja po završetku tova

U radu je istražen utjecaj dodavanja organski vezanog selena u hranu na aktivnost glutation peroksidaze (GPX, E.C. 1.11.1.9) i katalaze (E.C. 1.11.1.6), te koncentraciju glutationa (GSH) prije i nakon 48-satnog gladovanja u jetri i bubrezima pilića teške hibridne linije Ross po završetku tova. Sedmog dana po valjenju pa do kraja istraživanja pokusnoj skupini u hranu je dodavano 0, 3 ppm organskog selena. Po završetku tova u dobi od 42. dana po deset životinja iz pokusne i kontrolne skupine žrtvovano je i uzeta su tkiva jetre i bubrega za analize. Preostale životinje izložene su gladovanju. Vodu su dobivale ad libitum. Nakon 48-satnog gladovanja izdvojeno je po deset životinja kontrolne i pokusne skupine i žrtvovano. Po homogeniziranju i centrifugiranju iz supernatanta su određene aktivnosti GPX i kataleze te koncentracije GSH i bjelančevina. Aktivnosti su katalaze i GPX u jetri pilića u kontrolnoj i pokusnoj skupini nakon gladovanja značajno porasle. Dodatak selena u hranu nije doveo do značajnog porasta aktivnosti navedenih enzima u odnosu na kontrolu. Koncentracija GSH u jetri pokusne skupine prije gladovanja bila je značajno niža od kontrolnih vrijednosti. U bubregu su aktivnosti GPX i katalaze u pokusnoj skupini prije i nakon 48-satnog gladovanja statistički značajno više nego u kontroli. Aktivnosti navedenih enzima u kontrolnoj skupini po završetku gladovanja bile su značajno više od vrijednosti izmjerenih prije gladovanja. U skupini s dodatkom organskog selena, nakon gladovanja utvrđen je značajan pad aktivnosti GPX i značajan porast aktivnosti katalaze. Gladovanje je rezultiralo sniženjem koncentracije GSH u skupini hranjenoj bez dodatka selena. Dodatak selena u hranu rezultirao je pojačanim odgovorom antioksidativnog sustava jetre i bubrega na stres izazvan 48-satnim gladovanjem.

pilići; selen; jetra; bubreg; GPX; katalaza; GSH; gladovanje

nije evidentirano

engleski

Influence of Sel-PlexTM food supplements and fasting on activity of chicken antioxidative enzymes in liver and kidney

nije evidentirano

chicken; selenium; liver; kidney; GPX; catalase; GSH; fasting

nije evidentirano

Podaci o prilogu

160-165.

2005.

nije evidentirano

objavljeno

953-96259-6-3

Podaci o matičnoj publikaciji

VI. simpozij peradarski dani 2005. s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik = Proceedings

Balenović, Mirta

Zagreb: Hrvatski veterinarski institut

Podaci o skupu

Simpozij Peradarski dani s međunarodnim sudjelovanjem (6 ; 2005)

predavanje

11.05.2005-14.05.2005

Poreč, Hrvatska

Povezanost rada

Veterinarska medicina